Mongolie
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Aller à la rencontre de la Mongolie, c’est admirer les yacks chevaux, moutons, vaches et chèvres en liberté au milieu des paysans, découvrir la simplicité de vie des 2,4 millions d’habitants qui ont le rire facile, apprécier l’accueil convivial et la légendaire hospitalité des Mongols. C’est aussi bivouaquer dans les steppes sauvages sous la protection des yourtes (ghers) ou, pour les amoureux de l’escalade, s’aventure dans la région de Dundgobi, où trois sites ont été équipés.
Les spécialités gastronomiques incontournables à goûter puis savourer sont l’Airag, (lait de jument fermenté offert en guise de bienvenue) – les “buuz”, (raviolis de mouton à la vapeur), l”aaruul” (yaourt déshydraté séché sur les toits des ghers) – la “guriltai chool” (soupe de pâtes cuites dans le bouillon de mouton) ou “les gwans” (variante avec du riz). A proximité de la capitale, ne pas manquer les surprenantes formations rocheuses de Tsagaan Suvarga.
Decouverte de la mongolie avec un guide
Itinéraire culturel sur le bouddhisme mongol qui renaît et sur l’Histoire des peuples anciens :
ITINERAIRE (parmi tant d’autres) – Ne pas exclure la possibilité de devoir le modifier sur place :
DES LACS, des panoramas
On dit que la Mongolie est le pays des mille lacs, gelés en hiver. Les plus surprenants lacs sont sans nul doute Hirgis Nur, au nord-est de Ulan-Batar, ainsi que Kara Nur, Chovsgol Nur à 650 km -Vers Dalanzadgad les lacs Dörgön, Khar et Khar Us avec les impressionnantes dunes de sable de khongor offrent de magnifiques couchers de soleil. En profiter pour admirer la Vallée des vautours ou Yoliin am (le canyon aux aigles) qui fourmillent d’aigles, marmottes vautours buses, milans, chiens de prairie et loups. A l’extrême ouest de la Mongolie, avant d’arriver à Olgii, le lac Archit est superbe. Vers Tsaagan nuur, une promenade sur les crêtes mordorées des collines environnantes aux pierres volcaniques offre un splendide panorama sur le lac Blanc.
Et encore le lac Uvs Nuur, bassin d’Uvs situé à la limite nord des steppes d’Asie centrale, entre la Mongolie et la Chine, le lac Khövsgöl, long de 136 km, vers Moron, Naiman Nuur, le Lac de Shireet, le Parc National des 8 Lacs …
LES PARCS NATUREL NATIONAUX
* A 55 km d’Ulan-batar, aux portes de la Taïga, le Parc Naturel de Terelj, appelé “Petite Suisse asiatique” présente des paysages uniques de rochers erratiques, dans la forêt sibérienne, Bivouaquer dans la dune de mongol Els, habitée par les bergers nomades très hospitaliers, procure un inoubliable bonheur. Prévoir un bon duvet en été il fait 25° la journée et près de 0° la nuit !
* Le Khustain Nuruu, après Kharakorum, a de nombreux ruisseaux et rivières qui accueillent les derniers chevaux sauvages, les fameux takhis.
* Le Parc du Tavan-Bogd, “Altai Tavan Bogd National Park” après Ölghii, au sud de la Montagne Tavan Bogd, est un vaste territoire célèbre pour les montagnes d’Altaï.
* Le Parc national de Gurvan Saïkhan (montagnes à 2 800 m– les “trois belles”), outre sa beauté des lieux, a une flore très riche : genièvre, oignon sauvage, rhubarbe, etc.
CITE DES KANS
Aller à la rencontre de la Mongolie, c’est admirer les yacks chevaux, moutons, vaches et chèvres en liberté au milieu des paysans, découvrir la simplicité de vie des 2,4 millions d’habitants qui ont le rire facile, apprécier l’accueil convivial et la légendaire hospitalité des Mongols. C’est aussi bivouaquer dans les steppes sauvages sous la protection des yourtes (ghers) ou, pour les amoureux de l’escalade, s’aventure dans la région de Dundgobi, où trois sites ont été équipés.
Les spécialités gastronomiques incontournables à goûter puis savourer sont l’Airag, (lait de jument fermenté offert en guise de bienvenue) – les “buuz”, (raviolis de mouton à la vapeur), l”aaruul” (yaourt déshydraté séché sur les toits des ghers) – la “guriltai chool” (soupe de pâtes cuites dans le bouillon de mouton) ou “les gwans” (variante avec du riz). A proximité de la capitale, ne pas manquer les surprenantes formations rocheuses de Tsagaan Suvarga.